時の経つのは早いもので
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BBQにはBBQコンロを使用するのが一般的
俺も持っているがよっぽどの大人数でないとさほど活躍しない
愛用は20年物の純和風丸型七厘
使い勝って、熱効率の良さで
5,6人ならこれが一番いいのだ
今までは網焼きをしていたのだがふと
やっぱり旨く焼くなら鉄板だと思い買ってしまった
最初は自作するつもりでいたのだが
ネット検索していると思い描いた近いものがあったので
購入に踏み切った
後はおいおい加工するつもり
鉄板のいいところは熱を溜め込んで
一気に焼いてくれるのでうまさが逃げないこと
購入の鉄板は厚さ6ミリとまあまあ
理想は10ミリ
厚めの肉も表面を焼き上げ肉汁を逃がさない
早速、今週末にかの地での恒例のBBQで試すつもりだが
楽しみで仕方ない
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遥か彼方の台風からうねりが着実に届いています。
昨日まではクローズ
でも俺は入ったけどね
いたのはカメラマン兼ロングボードS
カメラマン兼SUPy
海には被写体無し
「サイズ落ちましたね」
「落ちましたねぇ」
「風吹きますね」
「吹きますね」
「入りますか」
「とっとと入りますか」
サイズセットで頭ちょいでたるめ
しかしながら水量の多いこと
テイクオフしても波につかまればあっという間に
洗濯機の中です
ドキドキ感いっぱいで6本のライドのみ
でも満足です
SUPのプロの方が来ていた様でとっても刺激になってしまいました。
今度借りて体験しようと思います。
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